2020年6月7日

繼首屆世界食品安全日成功於2019年舉辦後，世界衛生組織（WHO）和聯合國糧食及農業組織（FAO）共同宣佈，聯合國大會決定2020年6月7日為第二屆世界食品安全日（WFSD），以引起人們對食品安全的關注並鼓勵食源性的風險的預防、發現和管理，為食品安全、人類健康、經濟繁榮、農業、市場推廣、旅遊業和可持續發展作出貢獻。

今年，由於全球新冠肺炎（COVID-19）的肆虐，大會鼓勵各持分者積極參與相關的網上推廣。活動將以“食品安全，人人有責”為主題，邀請包括各國決策者、私營部門、民間、聯合國組織和公眾等，提高各方對食品安全的認識，並強調每個人在確保食品安全上都有著重要角色。食品安全是共同責任，特別在疫情發生期間，各方必須確保危機不會影響供應鏈，食品仍能被安全食用，從而促進健康的飲食消費。從農民到超市的員工、所有為他人和自己準備食物的人，都有責任確保食品安全。

世衛組織和糧農組織一直推動各成員國為世界食品安全日 2020作出貢獻。世衛將透過這個國際節日，致力將食品安全納入主流的公共議程，達至減輕全球食源性疾病的負擔。

更多有關WFSD的資訊，請流覽 https://www.who.int/news-room/campaigns/world-food-safety-day/2020 。