食品安全联盟携手跨国组织 建立创新与深度合作
2025年11月10日 - 12日 意大利罗马
食品安全联盟（FSC）于 11 月 10 日至 12 日参加了在罗马举行的第48届食品法典委员会会议。
食品法典委员会由世界卫生组织（WHO）与联合国粮食及农业组织（FAO）联合成立，提倡以全面和基于实证的方法推动食品安全和公共健康。FSC主席刘乐庭教授及FSC董事林昕昕女士，与其他食品法典委员会成员及观察员共同讨论，并探索能促进全球食品安全与可持续发展的创新技术。有关品法典委员和CAC48的资讯，请按此。
作为香港和中国内地首个及目前唯一一个非政府组织观察员，食品安全联盟秉承着食品法典的原则，关注食品供应链的整体安全，通过跨学科创新和技术以满足需求和应对新兴挑战，同时提高公众对食品安全的意识。
代表团其后前往维也纳联合国工业发展组织总部，如何加强全球食品安全、可持续发展以及「药食同源」等相关领域的合作。双方讨论重点包括促进创新、深化伙伴关係，以及推动技术研发与应用，致力于回应未被满足的需求、推动具深远影响的变革，并提升社会效益。
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