北师港浸大位于珠海，是首家中国内地与香港高等教育界合作创办的大学。其中的理工科技学院食品科学与工程学系旨在为国内外食品产业发展提供可用人才。

作为北师港浸大重点发展学系，食品科学与工程有六个重点研究领域，包括生物技术和食品安全﹑生物活性食品成分健康促进作用﹑营养与健康﹑食品加工、风味化学和感官科学﹑生物医用材料和靶向药物传递及创新食品包装。

同时，北师港浸大各种研究设施，包括三个教学实验室（食品加工实验室、食品分析实验室、化学实验室）﹑六个研究实验室（健康食品实验室、实验室厨房、食品感官评价实验室、分子生物学实验室、动物细胞培养室、微生物实验室）﹑四个支持功能实验室（冷藏冷冻室、化学称量室、实验样品存储室、纯净水房）及一个食品安全检测中心支持，总面积接近1500平方米。