2023 年 11 月 27 日至 12 月 2 日

第46屆食品法典委員會會議（CAC46）於2023年11月27日至12月2日在義大利羅馬聯合國糧食及農業組織（FAO）總部舉行。食品安全聯盟（FSC）作為委員會的觀察員有幸與200多名觀察員和189名會員一同參與是次會議。食品法典委員會由聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織（WHO）共同創立，制定與食品安全和品質相關的標準、指南和實踐準則，範圍涵蓋了COVID-19、動物飼料、抗菌素耐藥性、生物技術、污染物、營養和標籤、殺蟲劑以及與全球食品標準相關的議題。

今年是食品法典委員會成立60週年，委員會一直致力推動制定國際食品標準、保障消費者健康並促進貿易便利化。有關品法典委員和CAC46的資訊，請按此。

作為中國首個及目前唯一一個非政府組織觀察員，食品安全聯盟秉承著食品法典的原則，關注食品供應鏈的整體安全，通過跨學科創新和技術以滿足需求和應對新興挑戰，同時提高公眾對食品安全的意識。

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